maanantai 12. elokuuta 2013



Tänään koekeittiössä koitan tehdä jäätelöä, en tosin osaa sanoa mausta mitään, koska en pääse sitä heti maistamaan.

Pohjaan tulee:
117g valkuaista + makeutusainetta.
10g pofiber perunakuitujauhoa.
10g Huskia
Leivinjauhetta 1 tl.

Valkuaiset ja makeutus vaahdoksi, jos käytät Steviaa vaahdota valkuainen ensin, koska valkuaiset ei vaadotu jos ne on sekaisin. Sitten kuivat aineet sekaan.
20 min uunissa180- 200 astetta.

Täyte:
Minttusuklaa pudding 20g
Maitorahka 130g
Sitruunan mehua, sopivasti.
Mantelirouhetta 13g
Tattarinäkkileipä murennettuna.
Vettä niin että hieman notkistuu.
Täyte jääkaappiin ja kun pohja on uunista tullut anna sen jäähtyä. Leikkaa pohja niin että saat siitä kaksi kerrosta(kuten buffet jääteö) lataa täyte väliin ja heivaa pakkaseen.

Kaloreita 88/ 100g
Proteiinia 13g
Hiilaria 4
Rasvaa 2,2

koko höskän kalorit on 312.

Ei ole nätti, mutta pakko olla hyvää kun on rakkaudella tehty :)








Ei kommentteja:

Lähetä kommentti